白鹭行Bailutrip
白鹭为美，一行一味Into China, Find your adventure
Bestseller / Food Tour
Erkunden Sie Xi'ans legendäre Food-Szene durch hands-on Kochkurse, versteckte Gassen-Restaurants und das lebendige Muslimische Viertel. Drei Tage immersive kulinarische Entdeckung, geführt von Einheimischen, die jeden Nudelzieher und Gewürzhändler mit Namen kennen.
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Tour-Highlights
Navigieren Sie Xi'ans 1.300 Jahre altes Muslimisches Viertel mit einem lokalen Food-Guide. Probieren Sie Roujiamo, Yangrou Paomo und Persimonenkuchen an Familienständen, die seit Generationen dieselben Rezepte servieren.
Lernen Sie, die legendären gürtelbreiten Biang Biang Nudeln von einem Meisterkoch in einer traditionellen Innenhof-Küche von Hand zu ziehen. Essen Sie Ihre Kreationen mit authentischem Chiliöl.
Erleben Sie ein opulentes Tang-Dynastie-Bankett mit Live-Musik, Tanz und Kostümen der damaligen Zeit — ein Fest für Gaumen und Augen in Xi'ans kulturstärkstem Veranstaltungsort.
Tag für Tag
Ihr Guide empfängt Sie am Flughafen Xi'an Xianyang und bringt Sie zu Ihrem Boutique-Hotel im Herzen der Altstadt. Nach einer kurzen Orientierung und Begrüßungstee gehen wir direkt ins Muslimische Viertel, wenn die Sonne untergeht und die Food-Stände zum Leben erwachen. Über die nächsten drei Stunden probieren Sie sich durch 8-10 lokale Spezialitäten: Roujiamo, Yangrou Paomo, Persimonenkuchen, Granatapfelsaft und mehr. Ihr Guide erklärt die islamische Heritage Xi'ans, den Gewürzhandel der Seidenstraße und die Geschichten hinter jedem Gericht.
Morgens: Besuch eines lokalen Markts mit Ihrem Koch-Guide, dann in eine traditionelle Innenhof-Küche für einen Biang Biang Nudel-Kurs. Lernen Sie die Teig-Ziehtechnik, stellen Sie Ihr eigenes Chiliöl her und genießen Sie Ihre Kreationen zum Mittagessen. Nachmittags: Radfahren oder Spaziergang auf der 14 km alten Stadtmauer — der vollständigsten Stadtmauer Chinas — mit Panoramablick auf Alt- und Neustadt. Abends: optionale Tang-Gewänder und Tang-Dynastie-Abendessen mit Show — Spektakuläre Aufführung von Hofmusik, Tanz und Akrobatik begleitet von einem mehrgängigen Bankett.
Morgens: 40 km östlich zur Terrakotta-Armee — der 8.000 Mann starken Tonarmee, die 2.200 Jahre lang das Grab von Kaiser Qin Shi Huang bewacht. Ihr Guide erweckt die Stätte mit Geschichten ihrer Entdeckung 1974, den Handwerkstechniken und der laufenden Ausgrabung zum Leben. Wir besuchen Grube 1 (die größte), Grube 2 und das Bronze-Streitwagen-Museum. Mittagessen in einem nahegelegenen Farm-to-Table-Restaurant mit lokaler Lintong-Küche. Nachmittags: Rückkehr nach Xi'an für freie Zeit — Trommel- und Glockenturm, Souvenirs in der Shuyuanmen-Kulturstraße oder eine letzte Schale Paomo. Transfer zum Flughafen.
Was enthalten ist
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